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Curry de Frango

Já Fiz

Dá para ver que aqui em casa temos fases de comida, passamos a das mangas e agora estamos na de frango. Uma versão simplificada de uma receita de um livro japonês que trouxe da casa da minha mãe. 

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere a carne com metade do curry e um pouco de sal.
  2. 2.
    Aqueça o óleo em uma panela e doure os pedaços de frango dos dois lados. Adicione a cebola e o alho, misture com cuidado. Adicione o gengibre, o tomate, o resto do curry e o caldo de galinha. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 20-30 minutos ou até que a carne fique macia. Coloque algumas colheradas do iogurte sobre o curry e sirva com arroz.

Por: Susan Nakashima
Rendimento: 2 porções

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