Cuscus Paulista

diet
sem lactose

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Tempo de preparo

45 min

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$27,69

Informação nutricional

Valor nutricional

305,96 kcal

MARILDA LUCIA MATA PETROVCIC

Receita enviada por MARILDA LUCIA MATA PETROVCIC

Em 18/06/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar o camarão com sal, pimenta, alho e limão.

  • 2. Refogar o camarão no azeite, rapidamente, juntar o tomate (sem pele e sementes), a cebola, o pimentão picados, deixar criar um pouco de caldo. Adicionar o caldo de camarão dissolvido em água quente e juntar o coentro ou a salsinha.

  • 3. Quando estiver bem encorpado, misturar as duas farinhas formando uma mistura bem consistente (tendo o cuidado para não ficar seco).

  • 4. Retirar da panela e numa forma de furo no meio, colocar alternando os ovos, rodelas de tomates e sardinhas.

  • 5. Por cima colocar metade do cuscus, depois as azeitonas sem caroço, palmito em rodelas, sardinha , ovos e tomate.

  • 6. Cobrir com o restante da massa.

  • 7. Servido quente ou frio.

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Comentários
Lygia Maria Perozim

Cuscuz fácil e delicioso! Ótimo para esses dias de calor!

MARILDA LUCIA MATA PETROVCIC

muito lembrada quando comemoramos algum aniversario em familia ou mesmo no Natal.