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Cuscuz à Mineira:

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Ingredientes (11)



Preparo

  • 1. Aqueça o azeite e frite a cebola.
  • 2. Acrescente o pimentao, a ervilha, o sal, o oregano, a salsinha, as azeitonas, o molho de tomate, a agua e a sardinha (reserve algumas inteiras para a decoraçao).
  • 3. Deixe ferver.
  • 4. A seguir, adicione a farinha de milho e misture ate engrossar.
  • 5. Coloque em assadeira untada com azeite e pedaços de sardinha, rodelas de tomate e dos ovos cozidos.
  • 6. Aperte bem com uma colher.
  • 7. Deixe esfriar e desenforme.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 28/03/02.

Tempo de preparo:

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