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Cuscuz de frango

Cuscuz de frango

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Ingredientes (14)



Preparo

  • 1. Em uma panela, aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o frango. Junte o pimentão, a ervilha, o molho de tomate e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por 3 minutos após o início da fervura. Tempere com o coentro, o sal e a pimenta. Adicione aos poucos a farinha de milho, mexendo sempre.
  • 2. Unte uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro, com óleo. Forre o fundo da forma com as rodelas de ovo e tomate. Coloque o cuscuz e pressione. Deixe esfriar e desenforme.
  • 3. Dica: Para servir em festas, faça mini cuscuz em formas de empadinhas.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/cuscuz-frango-394719.shtml.

Tempo de preparo:

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