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Cuscuz de Legumes com Nabo e Batata

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque num cuscuzeiro, em camadas, a cenoura, a bagem, o nabo, as ervilhas e, por último, a batata.
  2. 2.
    Para cortar os legumes bem miúdo, utilize um cortador próprio.
  3. 3.
    Não coloque sal e nemaperte muito ao formar as camadas.
  4. 4.
    Coloque água na parte de baixo do cuscuzeiro onde estão os legumes e leve ao forno médio (200c) por alguns minutos, apenas para eliminar o excesso de água.
  5. 5.
    Bata a menteiga em creme e junte o cheiro-verde.
  6. 6.
    Reserve.
  7. 7.
    Desenforme o cuscuz e sirva com a manteiga reservada.
  8. 8.
    Cada pessoa acrescentará, no prato, sal e pimenta a gosto.

Por: Adriana Hatori
Rendimento: 10 porções

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