Cuscuz Paulista

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. Ferver a água com o caldo de carne. Tirar do fogo e acrescente a farinha de milho. Misture até a massa ficar lisa. Adicione a ervilha, a sardinha já limpa, 1 ovo cozido cortado em pedaços, azeitona picada e a salsinha. Em uma forma com furo no meio, coloque os tomates em rodela intercalados com os ovos e com a sardinha para decorar. Modele a massa na forma. Esperar a massa esfriar para desenformar e servir.

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