Da Hora Burger

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Crédito da receita: Sanduba Insano

Ingredientes (20)

Hambúrguer


Molho Barbecue


Bacon Crocante


Preparo

Hambúrguer

  1. 1.
    Modele os hamburguers com aproximadamente 150g à 180g.
  2. 2.
    Tempere com sal e pimenta na hora que forem colocados na grelha.
  3. 3.
    Grelhe por 3 minutos de cada lado, tire do fogo e deixe descansar por 2 minutos.
  4. 4.
    Monte o sanduíche e sirva quente.

Molho Barbecue

  1. 1.
    Em uma panela média com um pouco de azeite, adicione a cebola e cozinhe até dourar levemente.
  2. 2.
    Acrescente a pimenta jalapeño, alho, o vinagre de maça, o ketchup.
  3. 3.
    Adicione o açúcar mascavo, mel, o suco de maça, molho inglês e a pimenta calabresa, misture e deixe reduzir em fogo baixo até atingir uma consistência mais grossa.

Bacon Crocante

  1. 1.
    Em um recipiente misture os ingredientes.
  2. 2.
    Empane as fatias de bacon e leve para assar em forno médio (180ºC), por aproximadamente 40min.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções

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