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Daisy Must

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Já Fiz

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  1. - 150 gramas de amixas pretas sem caroço(amassadas)
    - 2 copos de leite
    - 2 colheres de sopa de açucar
    - baunilha(gotas à gosto)
    - 4 gemas (sem pele)coadas
    - 4 claras

    Levar ao fogo brando o leite, com o açúcar e as gemas coadas e misturadas. Adicionar baunilha à gosto.
    Mexer devagar até o ponto que sentir que engrossou ao misturar com colher de pau. Reservar. Bater as 4 claras em neve, adicionar o açúcar, e as ameixas amassadas com garfo. Fica um supiro amarronzado.

    Montagem:
    Numa forma refratária colocar o suspiro, arrumando com o pão duro,para que não fique sobrando para os lados.
    Despejar o creme de ovos sobre a massa de suspiro, sem fazer buracos.
    Levar para gelar por 3 horas ao menos.
    Servir frio..
Já Fiz

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