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Delicia de Abacaxi

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Corte o abacaxi em cubos bem pequenos e coloque em uma panela e acrescente a xícara de açúcar e coloque no fogo baixo e deixe cozinhando o abacaxi, por aproximadamente 20 minutos.
  2. 2.
    Deixe esfriar.
  3. 3.
    Depois coloque o doce de abacaxi num refratário de vidro.
  4. 4.
    Leve ao fogo: o leite condensando, o leite, a maisena, as 2 gemas e mexa até engrossar.
  5. 5.
    Coloque por cima do doce de abacaxi.
  6. 6.
    Bater as 2 claras em neve e depois acrescente o creme de leite e depois coloque por cima do creme.
Leve a geladeira por 3 horas. Gosto de acrescentar alguns cravinhos no doce de abacaxi. deixa um sabor exótico. Crédito da receita: Copiei de um site, mas fiz algumas alterações.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções

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