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Delícia de Banana

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Ingredientes (7)


Caramelo



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, as gemas e leve ao fogo até engrossar.
  2. 2.
    Depois do creme pronto, coloque metade dele numa travessa.
  3. 3.
    Escorra as bananas carameladas e coloque por cima do creme.
  4. 4.
    Coloque a outra metade do creme por cima.
  5. 5.
    Bata o chantily e misture a calda da banana (caramelo).
  6. 6.
    Coloque por cima de tudo na travessa.

Caramelo

  1. 1.
    Em uma panela larga e com cabo, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo.
  2. 2.
    Vá aos poucos mexendo a panela em movimentos circulares sobre o fogo até derreter o açúcar. Adicione o suco de laranja aos poucos, e mantenha no fogo até formar um caramelo que se desprenda do fundo da panela.
  3. 3.
    Coloque as bananas picadas em rodelas no caramelo, e retire do fogo.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções

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