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Bolos com recheio ou cobertura

Delicioso Bolo de Brigadeiro

Delicioso Bolo de Brigadeiro

0

Tempo de preparo

5h47

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,61

Informação nutricional

Valor nutricional

242,70 kcal

Jheinifer Cristina de Oliveira Paulino

Receita enviada por Jheinifer Cristina de Oliveira Paulino

Em 07/10/2007

Ingredientes

Recheio

Calda

Calda para umedecer o bolo

Como Fazer

  • 1. Bata os ovos na batedeira com açúcar até obter uma gemada fofa e clara.

  • 2. À parte, peneire a farinha, o chocolate e o fermento. Adicione à gemada sem bater, mexendo com uma colher.

  • 3. Coloque em uma assadeira redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada, com fundo forrado com papel-manteiga também untado.

  • 4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

  • 5. Desenforme frio e corte ao meio no sentido do comprimento.

  • 6. Para umedecer o bolo, bata todos os ingredientes da calda no liquidificador.

  • 7. Umedeça uma das massas com metade da calda.

  • 8. Recheio - hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e bata com todos os ingredientes na batedeira. Espalhe o recheio sobre a massa, coloque a segunda massa e umedeça com a calda restante. Leve para gelar por mais ou menos 2 horas.

  • 9. Bata todos os ingredientes da cobertura na batedeira. Leve para gelar por mais ou menos 2 horas.

  • 10. Cubra o bolo e decore com o chocolate granulado

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Comentários
ROBERTA OLIVEIRA

Nossa esse Bolo de Brigadeiro* me fez lembrar meu tempo de criança, amava esse bolo e até hoje... faz parte das comemorações familiares em datas especias!

Jheinifer Cristina de Oliveira Paulino

Festa informal no sítio da família e na casa dos avós, de amigos e em casa