Ingredientes
Frango
- peito de frango
- temperos a gosto (sal, páprica doce, páprica picante, orégano, cominho etc.)
- wisky americano a gosto
- manteiga ou margarina a gosto
- vinho branco a gosto
Risoto Americano
- arroz cozido
- vinho branco a gosto
- creme de leite
- caldo em pó do sabor que preferir (ou carne, ou frango, ou peixe, ou bacon, etc)
- brócolis e couve flor picados (cozidos al dente)
Obs: As quantidades dos ingredientes não foram especificadas.
Modo de Preparo
Frango: Tempere o peito de frango com sal, os outros temperos a gosto, e wisky americano. Deixe o frango descansar por cerca de 2 horas e, em seguida, grelhe-os. Reserve. Numa frigideira, derreta margarina. Junte vinho branco e temperos (ervas) a gosto. Coloque o peito reservado nesse molho, adicione molho de pimenta e wisky americano. Frite rapidamente, até o molho reduzir um pouco. Retire do fogo e reserve (mantendo aquecido). Risoto: Numa frigideira, coloque o arroz cozido. Adicione um pouco de vinho branco e creme de leite. Misture rapidamente. Tempere com caldo em pó. Adicione o brócolis e a couve flor. Misture bem e rápido, tomando cuidado para não queimar o arroz. Coloque num prato, acompanhando o frango.
Obs: Pode-se trocar o brócolis e a couve-flor por qualquer tipo de vegetal..
