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Dia do Alimento Pêssego

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Dia do alimento pêssego, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Dia do alimento pêssego que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Dia do Alimento: Pêssego Refogado de Lombo com Pêssegos

    4 porções - 240 kcal / porção

    Ingredientes
    - 400 g de lombo de porco em tiras
    - 1 alho poró em rodelas
    - 4 pêssegos picados
    - 1 colher (chá) de gengibre
    - 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
    - 1 colher (sopa) de amido de milho
    - 2 colheres (sopa) de molho de soja
    - 4 colheres (sopa) de vinho branco
    - 1 colher (sopa) de salsa picada
    - 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
    - sal a gosto
    - 1 colher (sopa) de gergelim torrado

    Modo de Preparo
    Frite o lombo em panela antiaderente até ficar dourado. Junte o restante dos ingredientes, menos o gergelim e deixe cozinhar adicionando água, se necessário. No final, antes de servir, polvilhe o gergelim.


    Geléia de Pêssegos

    2 xícaras - 16 kcal / cada colher de sopa

    Ingredientes
    - 6 pêssegos
    - 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
    - 1 colher (chá) de amido de milho
    - 1 anis estrelado

    Modo de Preparo
    Pique os pêssegos e refogue com o adoçante, um pouco de água e o amido de milho. Quando tiver bem apurado, jogue o anis. Deixe mais um pouco. Retire o anis, e bata no liquidificador. Sirva sobre bolos, pães, etc.
    Dicas sobre o Pêssegos: o pêssego bom para o sconsumo deve ser fresco, de cor creme, amarelada ou avermelhada e de consistência firme, mas não dura. O pêssego que estiver em boas condições poderá ser guardado na geladeira por aproximadamente 4 dias, o que já estiver muito maduro, deverá ser consumido imediatamente..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

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