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Doce com Abacaxi


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  1. Ingredientes
    - 1 abacaxi picado
    - 1 lata de leite condensado
    - 1 lata de creme de leite
    - 3 ovos (gemas e claras separadas)
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - 6 colheres (sopa) de açúcar

    Modo de Preparo
    Em uma panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar, sem colocar água. Deixe no fogo baixo, até secar. Em outra panela, coloque o leite condensado, as gemas e manteiga até dar ponto de brigadeiro. Junte o creme com o abacaxi já cozido e coloque em um refratário. Bata as claras em neve. Coloque as colheres de açúcar e misture o creme de leite (gelado, sem soro). Coloque sobre a mistura de abacaxi (no refratário) e leve à geladeira..

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