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Doce de Abóbora com Canela

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Doce de abóbora com canela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Doce de abóbora com canela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1/2 kg de abóbora sem a casca
    - 3 copos de leite integral
    - 1 xícara (chá) de açúcar
    - canela em pau e cravo a gosto

    Modo de Preparo
    Corte a abóbora em pedaços pequenos e coloque numa panela. Junte o leite e deixe cozinhar por 30 minutos, em fogo baixo, ou até que a abóbora fique macia. Espere esfriar, por 15 minutos e coloque a mistura no liquidificador. Bata rapidamente e volte para a panela. Acrescente o açúcar, o cravo e a canela e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau. Cozinhe por 30 minutos ou até que o leite seja incorporado totalmente e a abóbora fique bem cozida. Retire e deixe esfriar completamente. Despeje o doce numa compoteira e leve para gelar. Sirva com fatias de queijo frescal, Minas ou requeijão..
Claudete Drummond Perazzo
por   Claudete Drummond Perazzo
Prato para refeições

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