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Doce de batata doce com maçã

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Descascar a batata e cortar em pedaços de 2-3 cm, por em água para nao empretecer.
  2. 2.
    Cortar a maçã em pedaços de 2 cm aproximadamente, polvilhar com 1/2 xícara de açúcar, por no microondas 500w por 9 minutos.
  3. 3.
    As maçãs devem soltar um líqudo, despeje em outra vasinlha e reseve esse líquido. Regue as maçãs com 2 colheres de limão e reserve.
  4. 4.
    Numa panela coloque a batata doce com água suficiente para cobrí-las e cozinhe ate ficar mole. Esprema junto com essa água enquanto estiver quente.
  5. 5.
    Adicione 1 xícara de açúcar, o mirin ,o sal e o caldo da maçã .Por no fogo o suficiente somente para apurar o gosto, junte as maçãs e retire do fogo.

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