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Doce de Batata Doce I

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Lave bem as batatas esfregando com uma escovinha. Leve ao fogo para cozer em um pouco de água. Depois de cozidas descasque e moa em máquina de moer carne ou em espremedor de batatas. Com a água em que foram cozidas as batatas, faça uma calda grossa. Despeje as batatas moídas e mexa-as com força. Volte ao fogo com os pedaços de canela para formar ponto.
  2. 2.
    Extraído da coleção Saborosos Quitutes da Mamãe Dolores.

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