Doce de batata doce
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Doce de batata doce, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Doce de batata doce que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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Preparo
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Retire a casca da batata-doce e leve ao fogo alto com as 3 xicaras de água e o açucar.
- 2.Cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.
- 3.Retire do fogo, escorra a água e passe as batatas pelo espremedor.
- 4.Misture com o corante e a gelatina hidratada na água restante.
- 5.Leve ao fogo alto, mexendo com uma colher de paui por 30 minutos ou até soltar do fundo da panela.
- 6.Coloque em uma forma de 20 cm x 15 cm polvilhada com açucar cristal, espere esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
- 7.Antes de servir, corte em quadrados e polvilhe com açucar cristal.
- 8.Tempo- 2 horas ( + 3 horas de geladeira) rende- 40 unidades.