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Doce de batata e coco

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Ingredientes (4)


Preparo

  1. 1.
    Cozinhar as batatas com a pele.
  2. 2.
    Retire a pele das batatas e reduza a puré.
  3. 3.
    Misture o açúcar, o coco ralado e as gotas de baunilha.
  4. 4.
    Leve ao fogo mexendo de vez em quando.
  5. 5.
    Quando vir o fundo do tacho verta sobre uma pedra ou tábua.
  6. 6.
    Deixe esfriar e corte aos quadrados.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

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