Doce de bolacha torrada e café

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    Rale 250 gr das bolachas. Bata o açúcar coma a manteiga, até que fique creme. Junte-lhe as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição, e junte também as bolachas raladas e depois o café forte. Deite o preparado numa forma, tipo bolo inglês, untada de óleo, e leve ao frigorífico até prender, por 2 ou 3 horas. Desenforme e polvilhe com as 50 gr de bolacha ralada que sobraram.
  2. 2.
    NOTA: Para quem goste poderá adicionar um cálice de rum quando for posto o café.

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