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Doce de Caju II

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Doce de caju ii, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Doce de caju ii que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Descascam-se os cajus com uma faquinha e põem-se na água. Botam-se na água umas gotas de limão para os cajús não ficarem roxos. Faz-se uma calda,
    juntam-se os cajus à calda e leva-se tudo ao fogo para fazer o doce, furando-se sempre os cajus com um garfo de madeira até que fiquem cozidos e
    o mel em ponto de fio brando.


    Um dia Gilberto Freire afirmou: sem o açúcar não se compreende o homem
    do Nordeste!. Talvez por isso em 1939 ele escreveu AÇÚCAR, um verdadeiro passeio na geografia do doce. Do livro, constam diversas receitas de bolos, sorvetes e doces. Algumas das melhores (e mais curiosas) estou enviando para o Cyber Cook. Bom apetite!.
Dani
por   Dani
Prato para refeições

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