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Doce de Jaca

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Já Fiz

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Ingredientes (5)



Como Fazer

  1. Caramelize 1 xícara do açúcar (sem deixar queimar muito). Adicione o restante do açúcar, a água o suficiente para formar uma calda (não muito grossa). Junte os cravos e a canela. Retire os caroços da jaca e junte os bagos à calda, deixe apurar mais um pouco, até que o suco natural da jaca se incorpore à calda.
Já Fiz

Rendimento: 20 porções

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Comentários (26)

Regina Célia Gorni Carneiro

Acabei de fazer esse doce e ficou uma delicia. Li os comentários e acrescento quando diz o "quanto baste" coloca-se o qto vc quiser. Eu coloquei uma colher de sopa de cravo e a mesma quantidade de canela. Qto a água coloquei 3 xícaras. Qdo coloquei os bagos fui mexendo até ficar macio o que deu mais ou menos 20 minutos. Ficou muito bom.

grazi

Amei a receita, que pena que não é detalhada.

É tão simples de fazer que mais detalhes complicaria a receita.

Fatima Aparecida de Carvalho Perazza
em 14/03/2014
RGS(PESQUISADOR)

Seria possível, produzir um doce de jaca em forma de geleia ou doce seco? Grato atenção.

Bom dia RGS, é possível produzir geleia de jaca, o processo é similar a outras frutas. No mercado temos disponível a fruta desidratada e liofilizada que pode servir como base para um doce seco. Abraços, Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Djully

Ótimo este doce

Silvana Fernandes

Fiz e ficou muito bom. Bati no liquidificador, é uma delícia. Íncrivel como as pessoas não dão valor nessa fruta. Muito fácil.

Fátima Alves

Maravilhosooooooooooo! Parabéns!

Antonio Ramos Filho

Meu primeiro "doce de jaca", ficou uma delícia. Fácil e rápido, aroma e sabor, espetacular... Minha esposa aprovouuuuu..........................

ELIAS TEIXEIRA

Hoje fiz doce de jaca pela primeira vez. Minha cunhada TEREZINHA, passou a receita, depois vim aqui para conferir: É SEMELHANTE. Ficou uma delicia!.... É fácil e rápido de se fazer. ameeeeeeiiiiiiiiii....

adelaide

A receita é muito fácil, o gosto é muito bom, mas usei a jaca mole, os gomos se desmancharam. Acho que com a jaca dura ia ficar melhor.

ELAINE REGINA VIEIRA

Vou fazer agora mesmo...

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Doce de Jaca