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Doce de jaca -

Já Fiz

Ingredientes (3)

Como Fazer

  1. 1.
    Abra a jaca ao meio, separe os gomos e retire as sementes. Reserve.
  2. 2.
    Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até dourar o açúcar.
  3. 3.
    Reduza o fogo, acrescente cuidadosamente 4 xícaras (chá) de água e misture até o açúcar dissolver.
  4. 4.
    Adicione a jaca e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 8 minutos, ou até ficar macia e com uma calda dourada e encorpada.
  5. 5.
    Desligue o fogo e acrescente o suco de limão.
  6. 6.
    Espere esfriar e transfira para uma compoteira juntamente com a calda.
  7. 7.
    Sirva com queijo.
  8. 8.
    Obtido em "http://pt.wikibooks.org/wiki/Livro_de_receitas/Doce_de_jaca"

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