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Doce de Leite de Corte

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela de fundo grosso misture o açúcar, o leite em pó e a água.
  2. 2.
    Leve ao fogo médio.
  3. 3.
    Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
  4. 4.
    Após 20 minutos a coloração estará mais escura.
  5. 5.
    Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais 2 minutos, até que comece a endurecer.
  6. 6.
    Mexa forte.
  7. 7.
    Despeje no mármore untado, espere 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro.
  8. 8.
    Corte do formato que quiser e desgrude do mármore.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porções

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