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Doce de Leite

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Ingredientes (2)



Preparo

  1. 1.
    Coloque os ingredientes em uma panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
  2. 2.
    Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo bem baixo por 40 minutos sem mexer.
  3. 3.
    Após esse tempo retire o pires, aumente o fogo e mexa com colher de pau por dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açucarar.
  4. 4.
    Desligue o fogo, bata um pouco e coloque em uma superfície (mármore ou então um prato).
  5. 5.
    Espere amornar e corte.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 20 porções

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