Doce de Leite Talhadinho

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Preparo: No liquidificador, bata os ovos,
  2. 2.
    o açúcar e metade do leite.
  3. 3.
    Numa panela alta e larga
  4. 4.
    coloque a mistura do liquidificador,
  5. 5.
    o restante do leite e a baunilha.
  6. 6.
    Misture tudo com uma colher de pau
  7. 7.
    e leve ao fogo.
  8. 8.
    Quando começar a ferver,
  9. 9.
    pingue algumas gotas de limão
  10. 10.
    para talhar o doce.
  11. 11.
    Abaixe o fogo e deixe cozinhando.
  12. 12.
    De vez em quando, mexa com a colher de pau, formando um "xis" ,
  13. 13.
    com cuidado para não desfazer os grumos totalmente.
  14. 14.
    Quando estiver com pouca calda
  15. 15.
    e o fundo da panela aparecendo,
  16. 16.
    está no ponto.
  17. 17.
    Retire do fogo, deixe esfriar
  18. 18.
    e coloque numa compoteira ou potes de conserva esterelizados.
  19. 19.
    Eu usei ovos de quintal (que minha querida sogra me traz do seu sítio),
  20. 20.
    por isso o doce está tão amarelinho.
  21. 21.
    No caso de ovos de granja,
  22. 22.
    ele fica mais claro.
  23. 23.
    Como o clima aqui é sempre mais quente, conservo ele na geladeira.

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Comentários (5)

Carla F

Excelente! acabei de fazer.

Graça

E' a receita da minha mae!!!!! Delicia!

Gracielma Oliveira

Parabéns!! Muito boa sua receita

norma sitonio

esse doce é uma delicia ,tem um sabor refinado,muito facil e rápido de fazer.Vale a pena.Parabens

Rosemary Oliveira

Esse doce é um dos preferidos do meu esposo. lembro da primeira vez que fiz e ele devorou uma boa porção, elogiando o ponto certo que acertei fazer, isso me fez muito feliz, rss.

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