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Doce de Morango e Ovos Moles

Já Fiz

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  1. Ingredientes

    Primeira camada:

    - 5 claras
    - 10 colheres (sopa) de açúcar

    Segunda Camada:

    - 12 gemas passadas na peneira
    - 20 colheres (sopa) de açúcar
    - 10 colheres (sopa) de água
    - 100 ml de leite de coco

    Terceira camada (morangos):

    - 2 caixas de morangos

    Quarta camada (chocolate):

    - 3 colheres (sopa) de chocolate
    - 6 colheres (sopa) de açúcar
    - 2 colheres (sopa) de leite
    - 1 colher (sopa) de manteiga

    Modo de Preparo
    Primeira Camada; bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, o açúcar até ficar firme. Coloque num prato refratário e leve ao forno por 10 minutos. Retire do forno e reserve.
    Segunda Camada: bata tudo no liquidificador. Depois, numa panela, deixe ferver, misturando sempre, até engrossar. Espalhe essa camada por cima do merengue.
    Terceira Camada: Corte os morangos e arrume por cima dos ovos moles.
    Quarta Camada: misture tudo numa panela até engrossar, formando uma espessa calda de chocolate. Espalhe esta calda entre os morangos..
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