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Doce de Pimenta Dedo-de-Moça
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Faça um furinho nas pimentas com um palito. Afervente as pimentas por 5 minutos e escorra. Enquanto a água ferve, prepare uma calda rala com o açúcar, a água, o cravo, a canela e os grãos de pimenta. Cozinhe as pimentas na calda, em fogo baixo, até ficarem macias, aproximadamente 20 minutos. Dá para perceber que estão ficando prontas porque as pimentas ficam ligeiramente transparentes e carameladas. Acrescente o rum e desligue.
Rendimento: 4 porções
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Comentários (2)
Lais
em 30/04/2013
ola, eu conheço uma receita, chama de dedo de moça, é um pouco diferente é de canela com massa de pão, e eu gostaria que vocês colocassem a receita no site, eu não sei a receita e queria fazer por isso o pedido, obrigada por tudo e pela compreensão ..grata.
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Sandra Moraes
em 20/08/2010
Sabor maravilhoso,de fácil preparo