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Doce de Ricota Light da Mary

Já Fiz
  1. - 1 pacote de ricota
    - 2 ovos
    - 3 ou 4 colheres de sopa de adoçante em pó daqueles em que a medida é a mesma do açúcar
    - raspas de limão(aproximadamente 1/2 colher de sopa) ou chocolate em pó diet(3 colheres de sopa)
    - margarina light para untar

    Unte uma forma retangular de qualquer tamanho, desde que entre no microondas. Não exagere na quantidade de margarina. Bata todos os ingredientes no liqüidificador, despeje na forma untada e deixe por cerca de 10 minutos no microondas. Espere esfriar , ponha na geladeira por 1 hora e sirva..

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