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Doce Sírio

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Doce sírio, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Doce sírio que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 100 g de manteiga sem sal
    - 1 pacote de macarrão tipo cabelo de anjo (500 g)

    Recheio
    - 1 ricota fresca (500 g)
    - 1 lata de leite condensado

    Calda
    - 2 colheres (sopa) de glucose de milho
    - 1 xícara (chá) de água

    Modo de Preparo
    Derreta metade da manteiga e adicione metade do macarrão cabelo de anjo bem picado. Frite até dourar. Retire do fogo e coloque numa assadeira média. Reserve. À parte, amasse a ricota fresca com o leite condensado. Espalhe sobre o macarrão reservado. Novamente, na panela, derrete o restante da manteiga e doure o restante do macarrão. Deposite sobre a ricota e corte em quadrados, sem tirar da assadeira. Prepare uma calda fina com a glucose de milho e a água. Jogue sobre o doce e leve ao forno moderado por 20 minutos. Deixe gelar e sirva.

    - Rendimento: cerca de 20 pedaços..
Cecília Valério Rocha
por   Cecília Valério Rocha
Prato para refeições

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