Docinho de Abacaxi da Alessandra

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Docinho de Abacaxi da Alessandra - 3 latas de leite condensado - 2 côcos ralados - 1 abacaxi - 6 ovos - sendo 4 gemas e 2 inteiros Modo de preparo: Passe o abacaxi no ralo do lado grosso e adicione meia xícara de açúcar . Leve ao fogo e deixe ferver até reduzir pela metade. Em outra panela, coloque o leite condensado e os demais ingredientes. Deixe ferver um pouco e junte o doce de abacaxi. Deixe engrossar até dar o ponto de bala, depois de frio, enrole os docinhos e passe no açúcar refinado ou cristal..

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