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Docinho de Abacaxi da Alessandra

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Já Fiz

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  1. - 3 latas de leite condensado
    - 2 côcos ralados
    - 1 abacaxi
    - 6 ovos - sendo 4 gemas e 2 inteiros

    Modo de preparo:
    Passe o abacaxi no ralo do lado grosso e adicione meia xícara de açúcar .
    Leve ao fogo e deixe ferver até reduzir pela metade. Em outra panela, coloque o leite condensado e os demais ingredientes.
    Deixe ferver um pouco e junte o doce de abacaxi. Deixe engrossar até dar o ponto de bala, depois de frio, enrole os docinhos e passe no açúcar refinado ou cristal..
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