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Docinho de abacaxi

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    1. Em uma panela pequena, com as laterais altas, coloque o abacaxi, o coco ralado e a canela e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos ou até ficar consistente e desgrudar do fundo da panela.
  2. 2.
    2. Misture o chocolate e o creme de leite, leve ao microondas por 2 minutos em potência média, mexendo na metade do tempo. Misture com o abacaxi cozido e o conhaque e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
  3. 3.
    3. Com as mãos untadas de manteiga ou margarina, enrole os docinhos e passe-os no coco ralado restante. Sirva em forminhas de papel.
  4. 4.
    Preparo
  5. 5.
    35 minutos
  6. 6.
    Rendimento
  7. 7.
    55 unidades

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