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Docinho de Cenoura

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo mexendo até desprender do fundo. Desligue o fogo e deixe amornar.
  2. 2.
    Unte as mãos com margarina ou manteiga.
  3. 3.
    Faça bolinhas com a massa morna e passe-as no açúcar depois de prontas.
  4. 4.
    Enfeite com cravos ou como preferir.
  5. 5.
    DICAS:
  6. 6.
    Substitua a cenoura por abóbora, coco ralado na hora, ou os dois juntos.
  7. 7.
    Para um melhor colorido, rale junto um pouco de beterraba.
  8. 8.
    Você poderá aumentar a receita, utilizando a mesma quantidade de ralados e de açúcar.
  9. 9.
    A gordura serve apenas para não grudar na panela.
  10. 10.
    Para fazer rapadurinha, deixe cozinhar um pouco mais e despeje em uma forma ou na fórmica da pia, previamente molhada.
  11. 11.
    Corte em pedaços e retire antes de esfriar por completo.

Por: JOELMA PASQUALLI
Rendimento: 30 porções

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