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Docinho de Coco e Leite Condensado

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Ingredientes (14)


Preparo

  • 1. 1º - Num recipiente, misture farinha de trigo,fermento em pó,
  • 2. coco ralado seco, açúcar e manteiga derretida. Misture bem.
  • 3. 2º - Transfira esta mistura para uma fôrma retangular (25 cm x 30
  • 4. cm) untada, pressionando bem, para que fique bem distribuído no
  • 5. fundo da fôrma. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 10
  • 6. minutos ou até ficar ligeiramente corado.
  • 7. 3º - À parte num recipiente, faça um creme misturando bem leite
  • 8. condensado, mel, açúcar e manteiga derretida. Reserve.
  • 9. 4º - Num outro recipiente, faça a cobertura misturando bem os
  • 10. ovos ligeiramente batidos, açúcar e coco ralado. Reserve.
  • 11. 5º - Retire o docinho do forno e cubra com o creme reservado de
  • 12. leite condensado e depois espalhe a cobertura de coco reservada.
  • 13. 6º - Volte o docinho ao forno por 25 minutos ou até que a
  • 14. cobertura fique corada.
  • 15. 7º - Retire do forno e deixe esfriar na fôrma. Corte em quadrados
  • 16. ou formato que desejar e sirva.

Tempo de preparo:

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