Docinho de Coco e Leite Condensado
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1h19
6 porções
Valor nutricional
1,170,97 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. 1º - Num recipiente, misture farinha de trigo,fermento em pó,
2. coco ralado seco, açúcar e manteiga derretida. Misture bem.
3. 2º - Transfira esta mistura para uma fôrma retangular (25 cm x 30
4. cm) untada, pressionando bem, para que fique bem distribuído no
5. fundo da fôrma. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 10
6. minutos ou até ficar ligeiramente corado.
7. 3º - À parte num recipiente, faça um creme misturando bem leite
8. condensado, mel, açúcar e manteiga derretida. Reserve.
9. 4º - Num outro recipiente, faça a cobertura misturando bem os
10. ovos ligeiramente batidos, açúcar e coco ralado. Reserve.
11. 5º - Retire o docinho do forno e cubra com o creme reservado de
12. leite condensado e depois espalhe a cobertura de coco reservada.
13. 6º - Volte o docinho ao forno por 25 minutos ou até que a
14. cobertura fique corada.
15. 7º - Retire do forno e deixe esfriar na fôrma. Corte em quadrados
16. ou formato que desejar e sirva.
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