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Docinho de Coco e Leite Condensado

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Já Fiz

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Ingredientes (14)



Como Fazer

  1. 1.
    1º - Num recipiente, misture farinha de trigo,fermento em pó,
  2. 2.
    coco ralado seco, açúcar e manteiga derretida. Misture bem.
  3. 3.
    2º - Transfira esta mistura para uma fôrma retangular (25 cm x 30
  4. 4.
    cm) untada, pressionando bem, para que fique bem distribuído no
  5. 5.
    fundo da fôrma. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 10
  6. 6.
    minutos ou até ficar ligeiramente corado.
  7. 7.
    3º - À parte num recipiente, faça um creme misturando bem leite
  8. 8.
    condensado, mel, açúcar e manteiga derretida. Reserve.
  9. 9.
    4º - Num outro recipiente, faça a cobertura misturando bem os
  10. 10.
    ovos ligeiramente batidos, açúcar e coco ralado. Reserve.
  11. 11.
    5º - Retire o docinho do forno e cubra com o creme reservado de
  12. 12.
    leite condensado e depois espalhe a cobertura de coco reservada.
  13. 13.
    6º - Volte o docinho ao forno por 25 minutos ou até que a
  14. 14.
    cobertura fique corada.
  15. 15.
    7º - Retire do forno e deixe esfriar na fôrma. Corte em quadrados
  16. 16.
    ou formato que desejar e sirva.
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