Docinho de Coco

Ingredientes (7)

• 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
• 4 colheres (sopa) de adoçante
• 1 xícara (chá) de coco ralado(s)
• 1 unidade de clara de ovo
• 1/2 xícara (café) de leite de coco light

Montagem

• uva passa a gosto
• coco ralado(s) a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Numa tigela, misture o leite em pó, o adoçante e o coco. Faça uma depressão no centro, e coloque a clara e o leite de coco. Amasse bem até ficar com consistência boa para enrolar. Faça bolinhas.
2. 2.
   Obs: É importante que essa massa fique úmida, então, caso seja necessário, adicione um pouco de água (não altera as calorias), leite desnatado ou leite de coco (altera as calorias).

Montagem

1. Passe no coco ralado ou enfeite com a uva passa. Coloque em forminhas.