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Docinhos de Leite em Pó

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  1. Ingredientes
    - 4 xícaras (chá) de leite em pó
    - 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
    - 1 vidro pequeno de leite de coco

    Modo de Preparo
    Misture os ingredientes secos e, em seguida, adicione aos poucos o leite de coco até dar um ponto firme na massa. Deixe descansar. Procure não fazer em um dia muito quente, senão demora muito esta fase. Faça bolinhas (como um brigadeiro pequeno), ou `minhoquinhas`, para depois cortar em quadradinhos. Jogue um a um dentro de um saco plástico com açúcar de confeiteiro para envolver os docinhos levemente. Você pode também rechear as bolinhas com uvas, passas, pedacinhos de coco, de chocolate, etc..

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