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Donuts Caseiros

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vegetariana

0

Tempo de preparo

1h18

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,25

Informação nutricional

Valor nutricional

97,69 kcal

Patrícia Do Carmo

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 16/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dissolva o fermento no leite morno.

  • 2. Numa tigela bata bem a farinha com o sal, o açúcar, o leite, a manteiga, o ovo inteiro e a gema até obter uma massa que possa ser trabalhada com as mãos.

  • 3. Amasse até que a massa se torne tão lisa que não grude nas mãos.

  • 4. Deixe descansar durante uma hora e amasse de novo por uns 2 minutos.

  • 5. Estenda a massa com o rolo na espessura de um centímetro.

  • 6. Recorte discos de 6 cm de diâmetro.

  • 7. Um copo pode servir para isso.

  • 8. 6 Com um dedal ou uma tampinha de garrafa (pet), retire uma rodela do meio de cada disco e deixe as rosquinhas crescerem cobertas com um guardanapo por mais ½ hora.

  • 9. Frite-as, então, em bastante óleo, dos dois lados, até ficarem coradas.

  • 10. Polvilhe-as com açúcar e sirva.

  • 11. Glacê branco

  • 12. 35g de manteiga em temperatura ambiente

  • 13. 200g de açúcar de confeiteiro

  • 14. ½ colher de chá de suco de limão

  • 15. 40ml de água quente

  • 16. Na batedeira, misture a manteiga e o açúcar.

  • 17. Acrescente o suco de limão e a água e bata até a mistura ficar lisa.

  • 18. Mergulhe os donuts um a um no glacê e espere endurecer (demora cerca de 20 minutos).

  • 19. Glacê pink

  • 20. 35g de manteiga em temperatura ambiente

  • 21. 200g de açúcar de confeiteiro

  • 22. 3 gotas de corante alimentício vermelho (opcional)

  • 23. 40ml de suco de morango quente

  • 24. Misture em batedeira a manteiga, o açúcar e o corante.

  • 25. Junte o suco e bata até a mistura ficar lisa.

  • 26. Cubra os donuts com o glacê pink e deixe-os secar.

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    Comentários
    Eliane Cecconi

    Eliane Cecconi

    06/08/2019

    Muito boa essa receita

    CyberCook

    CyberCook

    08/08/2019

    Oi Eliane, tudo bem? Obrigada pelo seu comentário :) Ficamos felizes em saber que gostou da receita! Nos conte as decorações que usou! Estamos curioso ;) Abraço.

    Adriana Lo Monaco

    Eu fiz essa receita e a massa ficou mole. Tive que colocar mais farinha. Acho que precisa ser revista.

    Alencar Lisboa

    Alencar Lisboa

    11/05/2020

    Isso mesmo também fiz e a medida certa são 3 xícaras de farinha !

    CyberCook

    CyberCook

    12/05/2020

    Olá Alencar, tudo bem? Obrigada por dividir conosco sua experiência. Em diversas receitas a quantidade de farinha pode variar realmente, tudo depende muito a umidade do ambiente e da própria farinha. Esperamos que seus Donuts tenham ficado deliciosos :) Abraços.

    Elaine Morais

    Elaine Morais

    24/11/2013

    muito bom esses donuts, qualquer dia vou fazer pra experimentar!