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Dough Nuts (Biscoito frito americano)

Já Fiz

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  1. Dough Nuts (Biscoito frito americano) Ingredientes
    - 5 ovos
    - 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    - farinha para dar ponto de abrir a massa
    - 1 colher (sopa) de açúcar
    - 1 pitada de sal
    - 1 copo de leite morno
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - 1 colher (sopa) de fermento biológico esfarelado
    - açúcar refinado e canela a gosto

    Modo de Preparo
    Misture o açúcar com o fermento. Acrescente os ovos, o sal e misture bem. Acrescente o leite morno e misture bem. Adicione as 4 xícaras (chá) de farinha aos poucos e vá misturando. Acrescente mais farinha até dar ponto de abrir a massa. A massa deve ficar bem leve. Abra a massa com 1,5 cm de espessura. Corte os biscoitos redondos com um furo no meio. Se não tiver o furo, o biscoito pode ficar cru no centro na hora de fritar.
    Deixe os biscoitos crescerem por cerca de meia hora. Frite em óleo quente, dourando dos dois lados..
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