Doughnuts

Ingredientes (9)

• 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de sal
• 1/2 colher (chá) de canela-da-china em pó
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada
• 2 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
• 2 unidades de ovo
• 3/4 xícara (chá) de leite

Preparo

1. 1.
   Coloque no recipiente da batedeira,1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo e adicione os outros ingredientes.
2. 2.
   Bata por 30 segundos em velocidade lenta.Bata mais 2 minutos em velocidade média.
3. 3.
   Adicione o restante da farinha e bata mais um pouco.Coloque esta massa em um mármore enfarinhado.
4. 4.
   Com um rolo espalhe a massa e corte os doughnuts com um cortador especial.
5. 5.
   Aqueça o óleo em uma panela funda,quando estiver bem quente coloque os doughnuts um a um.
6. 6.
   Quando dourar vire o lado.Retire do fogo e coloque-o em um papel absorvente.
7. 7.
   Polvilhe com açúcar e canela.