Dourado com Salada de Repolho

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Ingredientes (16)


Acompanhamento


Preparo

  1. Abra o peixe ao meio coloque na grelha e asse, temperando com limão, sal e shoyu. Quando o peixe estiver assado, retire as espinhas maiores, desfie a carne. Misture os ingredientes restantes, formando uma maionese. Sirva em cima do próprio peixe com arroz branco e salada de repolho japonês.

Acompanhamento

  1. 1.
    Numa tigela, deixe o repolho em um pouco de sal por 1 hora. Retire o excesso de água que se formar.
  2. 2.
    Esquente o azeite, e quando estiver bem quente jogue sobre o repolho. Tempere com moyashi, shoyu e gengibre. Sirva gelada.

Rendimento: 4 porções

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Comentários (1)

eliane cecconi

Acho que não soube fazer direito.

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