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Empadão de Bacalhau

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Ingredientes (11)



Preparo

  • 1. ( Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme as instruções. )
  • 2. Levar a cebola picada com a margarina ao fogo, deixando dourar. Juntar o bacalhau e o miolo de pão esfarelado, temperando com sal e pimenta. Desfazer a farinha no leite e juntar os ovos já batidos. Envolver tudo no bacalhau e levar outra vez ao fogo até a farinha cozinhar.
  • 3. Forrar um tabuleiro untado com a massa estendida e preencher com o recheio. Tapa-se com outra camada de massa. Pincelar a superfície com gema de ovo e levar ao forno para cozinhar. Acompanhar com uma salada ou vegetais cozidos.

Tempo de preparo:

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