Empadão de Brócolis

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar homogênea.

• 2. Reserve.

• 3. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar por 5 minutos.

• 4. Acrescente o brócolis, tempere com sal, pimenta e deixe refogar por 5 minutos.

• 5. Retire do fogo e deixe esfriar.

• 6. Com a massa, forre uma fôrma de aro removível (reserve uma parte de massa para cobrir).

• 7. Coloque o refogado de brócolis e por cima o catupiry.

• 8. Cubra com o restante da massa e pincele com a gema.

• 9. Leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.

• 10. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e desenforme.