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Empadão de frango com catupiry

Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    PREPARO:
  2. 2.
    Preparar a massa misturando a farinha com o óleo e sal a gosto ate que esfarele nas mãos. Forra o fundo e as laterais de uma forma untada com a massa.
  3. 3.
    Preparar o recheio, levando a cebola e o alho picados para dourar em um pouco de óleo. Acrescentar o peito de frango desfiado, mexendo. Adicione os temperos. Quando a água secar, colocar extrato de tomate e um pouco d’água deixando o molho ferver. Colocar no molho uma colher de chá de farinha de trigo para que engrosse um pouco.
  4. 4.
    Espalhe o molho sobre a massa, acrescente presunto picado e o catupiry. Cubra com o restante da massa, abrindo-a nas maos aos poucos. Pincele com a gema de ovo misturada com um pouco de azeite e leve ao forno médio ate que asse e fique dourado por cima.
O óleo de soja pode ser substituido por oleo de milho ou de girassol, de acordo com sua preferencia!!!!
Já Fiz

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