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Empadão de palmito e ervilhas

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Ingredientes (17)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  1. 1.
    Junte a farinha de trigo com a manteiga e misture acrescente os ovos e misture bem com as mão sem amassar demais.
  2. 2.
    Abra a massa (reserve uma parte para fazer a cobertura) forre um forma refratária ou de aro removível, coloque o recheio quase frio e cubra com a massa restante. Fure a massa com um garfo e pincele gema de ovo, asse em forno médio, pre-aquecido, até ficar dourado.

Recheio

  1. 1.
    Esquente a manteiga e refogue a cebola e o alho. acrescente tomate, pimentão, coentro e cebolinha. Junte a ervilha cozida e escorrida, o palmito escorrido e refogue um pouco.
  2. 2.
    Bata no liquidificador o leite com a farinha de trigo e junte ao refogado, em fogo baixo mexendo sempre até ficar um creme bem encorpado, corrija o sal e acrescente pimenta do reino e queijo ralado. Reserve.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 15 porções

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Comentários (4)

Mariana Camilato

Segui a receita e deu super certo! Só não coloquei as ervilhas, pois não gosto, mas ficou uma delícia. Meu marido e a família aprovaram!

Gri Lumi

Massa sem sal!

Gri, bom dia! Se desejar acrescente um pouco de sal à massa quando fizer a receita novamente ou adicione caldo de legumes ao recheio, realçando o sabor. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

A manteiga já tem sal, mas se preferir acrescente mais um pouco de sal, a gosto.

Walter Jose Gomes e Silva
em 09/09/2013
MARCOS

VÊ SE FAZ HEINNNNNNNN! Delicia.

silaine torraga

adoreiiiii

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