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Empadão de Queijo e Cebola

Já Fiz

Ingredientes (11)

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. Junte a farinha, a manteiga e o sal e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Ponha a água e amasse, formando uma bola. Envolva-a em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos

Recheio

  1. Derreta metade da manteiga, junte a cebola e frite. Tempere com sal e pimenta. Na manteiga restante, frite a batata até ficar macia e tempere com sal e pimenta.

Montagem

  1. Aqueça o forno e unte a forma. Abra 2/3 da massa e forre o fundo e a lateral da forma. Espalhe metade do queijo, deixando uma pequena borda. Cubra com parte da cebola e da batata. Repita as camadas. Abra a massa restante e cubra o recheio.

Acessório: forma de abrir de 23 cm de diâmetro

Por: Conceição Nunes
Rendimento: 12 porções

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