Empadão Especial de Frango

Ingredientes

• 1. Misture a farinha com a margarina e o requeijão e faça uma farofa com as mãos

• 2. Acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa

• 3. Deixe descansar por meia hora

• 4. Abra metade da massa em uma fôrma de preferência com fundo removível nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder

• 5. Recheie e distribua por cima lascas do catupiri

• 6. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio fechando o empadão nas laterais

• 7. Pincele com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem.

• 1. Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola

• 2. Depois acrescente o frango desfiado e os tomates

• 3. Refogue mais um pouco

• 4. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado

• 5. Junte o cheiro-verde e o sal

• 6. Deixe esfriar