Empadinha Aberta de Maçã

Massa

• 1. Em uma vasilha, coloque a farinha, a manteiga, as raspas do limão e o sal.

• 2. Misture e amasse até obter uma massa homogênea.

• 3. Forre 10 formas de empadinha com esta massa e asse-as em forno pré-aquecido (180ºC) até dourar.

• 4. Reserve.

• 1. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, as gemas levemente batidas e leve ao fogo.

• 2. Cozinhe até formar um creme.

• 3. Quando retirar do fogo, acrescente a baunilha.

• 1. Em uma panela, junte a água, o açúcar e o polvilho.

• 2. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar.

• 3. Acrescente as fatias de maçã, e quando levantar fervura novamente, desligue o fogo.