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Empanadas

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Empanadas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Empanadas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. by - Hugo Ibarzábal

    Ingredientes
    Massa
    - 1 kg de farinha de trigo
    - 200 g de manteiga
    - 1 pitada de sal
    - água morna

    Recheio
    - 1 kg de carne bem picada
    - manteiga
    - 1 cebola picada
    - pimenta calabresa
    - orégano
    - sal e pimenta-do-reino, páprica e salsinha a gosto
    - ovo cozido picado
    - azeitonas picadas
    - uvas passas

    Modo de Preparo
    Para a Massa: coloque a farinha de trigo numa vasilha grande a manteiga e o sal. Faça uma abertura no centro coloque a água morna mais ou menos 1 copo e vá amassando levemente. Numa superfície lisa polvilhe farinha de trigo coloque a massa e estique o mais fino possível com um rolo.
    Para o Recheio: refogue a cebola na manteiga, tempere com a pimenta calabresa e acrescente a carne. Deixe refogar e tempere com sal, pimenta-do-reino moída, páprica e salsinha.
    Montagem: corte a massa em círculos. Misture o ovo cozido na carne. Recheie a massa, acrescente uma azeitona e 3 uvas passas. Feche como um pastel. Asse em forno médio a (200ºC) até dourar..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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