1
logomarca cybercook

Empanadas

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

  1. by - Hugo Ibarzábal

    Ingredientes
    Massa
    - 1 kg de farinha de trigo
    - 200 g de manteiga
    - 1 pitada de sal
    - água morna

    Recheio
    - 1 kg de carne bem picada
    - manteiga
    - 1 cebola picada
    - pimenta calabresa
    - orégano
    - sal e pimenta-do-reino, páprica e salsinha a gosto
    - ovo cozido picado
    - azeitonas picadas
    - uvas passas

    Modo de Preparo
    Para a Massa: coloque a farinha de trigo numa vasilha grande a manteiga e o sal. Faça uma abertura no centro coloque a água morna mais ou menos 1 copo e vá amassando levemente. Numa superfície lisa polvilhe farinha de trigo coloque a massa e estique o mais fino possível com um rolo.
    Para o Recheio: refogue a cebola na manteiga, tempere com a pimenta calabresa e acrescente a carne. Deixe refogar e tempere com sal, pimenta-do-reino moída, páprica e salsinha.
    Montagem: corte a massa em círculos. Misture o ovo cozido na carne. Recheie a massa, acrescente uma azeitona e 3 uvas passas. Feche como um pastel. Asse em forno médio a (200ºC) até dourar..
Já Fiz

Vídeo recomendado

Mousse de Chocolate Arcor 70%

Você pode gostar...

Panetone

Panetone

Por Allan Vila

Nhoque com Carne

Nhoque com Carne

Por Allan Vila

Filé à Cyber Cook

Filé à Cyber Cook

Por Allan Vila

Bacalhau com Legumes

Bacalhau com Legumes

Por Allan Vila

Comentários (0)

Chef Allan

Empanadas