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enformado de carne

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Coloque-as para cozinhar no leite misturado com a noz-moscada (acrescente um pouquinho água se necessário)
  2. 2.
    As batatas devem ficar tenras, não as cozinhe muito
  3. 3.
    Enquanto as batatas cozinham prepare a carne
  4. 4.
    Doure a cebola no óleo, acrescente a carne, a cenoura, o pimentão e os temperos e refogue a carne até que fique no ponto
  5. 5.
    Montagem:
  6. 6.
    Coloque metade da carne preparada em um refratário e monte, em seguida, uma camada com metade das batatas
  7. 7.
    Repita o procedimento com a outra metade dos ingredientes
  8. 8.
    Por fim, regue com meio copo do leite utilizado para cozinhar as batatas e cubra com a mussarela fatiada
  9. 9.
    Leve em forno médio por aproximadamente 15 minutos

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